札幌で食べたいつけ麺21選!ミシュラン掲載店など名店ぞろい

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札幌といえば北海道トップクラスのラーメン都市ですが、つけ麺も負けてはいません。ラーメンの名店で食べられるメニューから、つけめん専門店が手がけるこだわりの味まで、札幌のつけ麺ベスト21を調査しました。早速見ていきましょう。

麺屋 菜々兵衛

JR平和駅から徒歩約15分にある「麺屋 菜々兵衛」。ミシュランにも掲載されるほどの名店です。店内はアットホームで、ゆっくりくつろげる雰囲気。カウンター席や小上がりの席が用意されており、家族でも利用しやすいでしょう。

ラーメン好きな人で知らない人はいない、といわれるほど人気があるこちら。一番人気のつけ麺は、上品な鶏白湯スープが和風醤油味で絶品です。中太ストレート麺との相性もばっちり。他にも鶏白湯塩ラーメンもおすすめです。

並んでいる時に注文を取りに来てくれました。分厚いチャーシューにちょっとびっくり。スープの雰囲気もいい感じ。おいしいお店でした。
公式サイトはこちら

菜々兵衛の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 菜々兵衛
住所 〒003-0863 北海道札幌市白石区川下三条4-3-21
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

麺屋 高橋

地下鉄東豊線福住駅から中央バス、月寒東1条19丁目バス停下車、徒歩すぐにある「麺屋 高橋」。こちらも市内の人気店です。店内は和風な雰囲気で、カウンター席も広め。テーブル席はグループでゆっくり食事ができる空間となっています。

人気メニューは、みその濃厚な味が楽しめるみそつけめん、魚介出汁がきいた個性的なつけめん、ぴりっと辛くて癖になる辛つけめんなど。極太麺とスープがしっかり絡んで極上の美味しさです。

券売機で購入。あつもりをお願いしました。つけ汁の美味しさに心の中でガッツポーズ。とにかく美味しいという言葉に尽きます。こんなつけ麺は初めてです。

麺屋 高橋の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 麺屋 高橋
住所 〒062-0051 北海道札幌市豊平区月寒東一条19-2-72 伸光ビル1F
食事の予算 1000円
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE

地下鉄南平岸駅から徒歩5分ほど、平岸駅から徒歩8分ほどにある「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」。オープンから数分で満席になるほどの人気があります。店内はカウンター席がメインで、12席ほど。食券機で購入して注文するスタイルです。

極太麺のしっかりした麺が食べごたえ満点のつけBUTOは、定番人気のつけ麺メニュー。濃厚でとろとろのスープが絶品です。ごぼうやチャーシュー、ネギなどトッピングもスープと絶妙なバランス。最後は煮干しの風味たっぷりの割りスープで完食してくださいね。

はやく行って正解!濃厚なスープで低加水自家製ストレート麺が抜群!どんどん食が進みます。美味しく完食です!定期的に行きたいお店です。

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麺eiji 平岸ベースの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 麺eiji 平岸ベース
住所 〒062-0932 北海道札幌市豊平区平岸2条11-1-12
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

麺や けせらせら

JR学園都市線百合が原駅から徒歩約6分、太平駅から徒歩12分ほどにある「麺やけせらせら」です。明るい店内はシックな空間で、カウンター席のほか小上がりのテーブル席が用意されています。駐車場も3台分完備。

つけ麺醤油とつけ麺塩が選べるつけ麺。ベースは濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ、醤油ダレまたは塩ダレと合わせて仕上げられています。スープだけでも美味しいと評判で、閉店間際でも席が埋まっているのも納得。食べごたえのある縮れ麺も格別です。

醤油つけ麺、並盛でもかなりなボリュームです。味付半玉子、メンマ、チャーシューのトッピングやタレの味がなかなか良かったです。
住所| 北海道札幌市北区太平7条5丁目2-5
営業時間|11:30 am - 15:00 pm, 17:00 pm - 21:00 pm
定休日|木曜、第3水曜
電話|011-771-5246
公式サイト|なし

ラーメン 木曜日

市電西線9条旭山公園通駅から徒歩約2分にある「ラーメン 木曜日」。店内はレゲエのBGMで気さくな雰囲気が漂っており、カウンター席のみ14席ほどですが、子供用の椅子もあり家族での利用も可能です。

ラーメン、つけ麺とも油の量やスープの濃度、麺の硬さなどが選べて好みの一杯をオーダーできます。優しい食感が印象的な手もみ麺はスープと絡んで絶品です。もともとスープカレー店が休みだった木曜日を借りて始めたことから、名前がついたとか。

煮干のイイ香り、小麦がしっかり感じられる太麺でいいですね。コスパもよくて、幸せです。
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ラーメン木曜日の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 ラーメン木曜日
住所 〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西13-3-35
営業時間 月~金 : 11:00~16:30
土・祝日 : 11:00~15:00(※平日、土、祝日共に売り切れ次第終了となります。)
食事の予算 700円
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
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雨は、やさしく

道央道札幌ICより車で約2分ほどにある「雨は、やさしく」。北海道バス菊水元町3条2丁目バス停からも徒歩2分ほど、南7条の米里通沿いに位置しています。店内は広めで、カウンター席やテーブル席あり。

個性的なラーメンが揃うこちら。つけ麺メニューの中でも、緑色の麺がインパクト大の抹茶和え辛つけ麺は、ピリ辛なスープが相まって止まらない美味しさです。ラーメンは、鶏レバーペーストが添えられた味噌ラーメンが定番人気。

お店のオススメは味噌と塩らしい。ストレート麺がとても好み。白レバーペーストを溶かさずに食べてもとっても美味しかったです!
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雨は、やさしくの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 雨は、やさしく
住所 〒003-0824 北海道札幌市白石区菊水元町4条2-1-7 古川ビル 1F
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我流麺舞 飛燕(ひえん)

地下鉄南北線中ノ島駅から徒歩約20分、南北線澄川駅から徒歩約15分にある「我流麺舞 飛燕(ひえん)」。店内は広々としており、くつろげるカウンター席は一人用にも便利で子供用のグッズも充実しており、家族連れも大歓迎です。車での来店がおすすめ。

醤油つけ麺は、もちもちとしてうどんのようなのどごしの麺に、醤油ベースのダシがきいたスープが極上です。他には、バラ肉チャーシューが美味しい定番の魚介鶏塩白湯や、塩の味つけが絶品の我流札幌ラーメン飛塩がおすすめ

鉄鍋で炒めた野菜の風味がよくラードたっぷり。濃厚なスープは札幌ラーメンの王道感があり、色白な中太麺はもっちり食感です。濃厚スープとの相性もよく美味しいですね。

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飛燕の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 飛燕
住所 〒062-0921 北海道札幌市豊平区中の島1条9-4-14 コーポラス大峰1F
食事の予算 850円
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らーめん侘助(わびすけ)

市営地下鉄東豊線元町駅から徒歩約5分にある「らーめん侘助(わびすけ)」。連日行列を作る人気店で、店内はカウンター席の他、テーブル席も用意され複数人でも利用しやすいよう配慮されています。

つけ麺メニューは、通常タイプと辛いタイプの2つ。無化調でやさしい味わいが自慢で、魚介ダシの効いた鶏白湯醤油、ほどよくとろみがついていて極上の味わいです。のど越しのよい麺も特徴的。

たっぷり入ったネギも役立っています。チャーシューは肉の繊維強め、噛みごたえがあります。食後のスープ割りまでおいしくいただきました。

らーめん 侘助の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 らーめん 侘助
住所 〒065-0024 北海道札幌市東区北21条東16-2-29
営業時間 ランチ : 11:00~15:00
ディナー : 17:00~20:00
食事の予算 800円
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凡の風

市電西線9条旭山公園通から徒歩約3分にある「凡の風」。電車通り沿いに位置し、西線6条駅と西線9条駅の間ほどに位置しています。店内は洋食レストランのようなシンプルでおしゃれな空間で、カウンター席とテーブル席が用意されています。

つけ麺の中でも人気なのが、南印風つけ麺塩。玉ねぎの風味豊かなスープはしっかり塩味がついていてふんわりとしたカレーのスパイスが絶妙。縮れ麺との相性も良く、割りスープを加えればたちまちイタリアンのような味わいに変化します。

前々から食べたかったつけ麺。期待通り一口でいきなりパンチくらった。スープ一口頂いて
まぁビックリ。焦がし玉ねぎの香りがしてサラサラあっさり嬉しくなりました。

凡の風の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 凡の風
住所 〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西15-1-1 ブランノワールAMJ815 1F
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あらとん 本店

JR桑園駅から徒歩約8分、地下鉄東西線二十四軒駅から徒歩約6分にある「あらとん本店」。店内はカウンター席のみとなっていますが、広く感じられる空間となっています。一人でもカップルでも利用しやすい雰囲気です。

豚骨と魚介を使ったユニークなスープが楽しめるこちら。定番人気のあらとんつけ麺は、しっかりと濃厚な色味のスープと黄色い中太麺のバランスが絶妙です。あらとん丼や、特製醤油らー麺もおすすめ。

見た目のコッテリとは裏腹に魚介系が強く甘みも感じる味わい。スープの美味さと麺のモチモチ感がベストです。食べ終わる頃には行列でした。
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あら焚き豚骨 あらとんの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 あら焚き豚骨 あらとん
住所 〒060-0010 北海道札幌市中央区北十条西21-15-4 札幌場外市場食堂長屋
食事の予算 700円
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麺 風来堂

地下鉄東豊線学園前駅から徒歩約5分にある「麺風来堂」。店内はシンプルでカウンター席とテーブル席の用意があります。駐車場も2つ用意され、車での来店も気軽にできるでしょう。

豚骨と豚足をじっくり煮込んでいながら、つけ麺ならではのスープのどろどろした感覚がほとんどないのが特徴。クリーミーな豚骨白湯スープに、縮れて黄金に輝く太麺、チャーシューはトロトロで格別な美味しさが楽しめます。

札幌つけ麺味噌の熱盛り。太めでうどんのようにコシある麺で、炒めたモヤシや挽肉の味も美味しい。割りスープも完璧で嬉しかったです。
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札幌つけ麺 風来堂の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 札幌つけ麺 風来堂
住所 〒062-0908 北海道札幌市豊平区豊平8条9-3-20
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バスで北野3条3丁目停下車、徒歩3分ほどにある「虎」。店内はカウンターとテーブルの他、小上がりもあり、全部で30席ほどと広くなっています。駐車場も10台分用意されており、車でも来店しやすいでしょう。

豚骨に魚介を合わせた醤油スープは、ぷりぷりの麺と相性抜群。ねぎの食感もぴったりでどんどん箸が進みます。とらつけ麺が定番人気ですが他にも夜限定の月虎、ラーメンのしゃちなどもおすすめです。

熱々のスープにも負けない食感とスープの絡み。熱々のスープは濃厚な旨味があります。人気も納得の味わいです。

らーめん くら吉 別亭 虎の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 らーめん くら吉 別亭 虎
住所 〒004-0863 北海道札幌市清田区北野三条3-15-30
食事の予算 1000円
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
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コクミンショクドウ

太平駅から徒歩約6分ほどにある「コクミンショクドウ」。オープン前にもかかわらず、待つ用の席まで満席になるほど人気のラーメン屋です。店内はカウンター席のみで、ラーメン屋らしい雰囲気が食欲をそそります。

つけ麺はさらりとした仕上がりが特徴で、うねりのある中細麺に絡んで美味しくいただけます。他にも、コク甘い鶏油がきいた白しょうゆらーめんや、辛味噌らーめんなどが人気。並んででも食べたくなる極上の一杯があります。

一口目から香りがガッツリ。鶏スープの旨味に程よくシャープな白醤油の味わいが広がります。じっくり美味しく完食しました。

住所| 北海道札幌市北区太平4条3丁目3-3 ノースリバービル1F
営業時間|11:00 am - 14:30 pm
定休日|水曜
電話|090-2053-9510
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札幌 Fuji屋

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩1分にある「札幌 Fuji屋」。ロッテリア横の入口から入り、左手に位置しています。
店内は落ち着いた雰囲気でカウンター席の他、テーブル席が用意されており、グループでも気軽に来店できます。

こちらも市内では人気がある実力派ラーメン店。一番人気のつけ麺は、豚骨ベースで魚介出汁がきいた濃厚スープが特徴。道産小麦を使った特注の麺はもちもちで、食べごたえがあります。すすきので飲んだ後のシメにもぴったりです。

麺はモチモチでシコシコ、濃厚なスープが絡んで美味しいです。残ったスープのスープ割りも絶品でした。
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札幌 Fuji屋の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 札幌 Fuji屋
住所 〒064-0804 北海道札幌市中央区南四条西3 No.1グリーンビル1F
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らーめん ほっぺ家

地下鉄東豊線東区役所前駅から徒歩約3分にある「らーめん ほっぺ家」。おしゃれでワイルドな看板が目印で、店内はカウンター席10席ほどとこじんまりしています。アットホームな雰囲気です。

つけ麺は、通常のつけめんの他、辛つけめんが人気。豚骨と魚介がきいたバランスの良いスープが、ちぢれ太麺と絡んで絶品です。辛さは控えめで香りの方が強いのでトライしやすいですよ。鶏そぼろ飯もセットでおすすめです。

太麺は、つけ麺では細めな方でコシがあり気持よく噛み切れます。割らずとも飲めるぐらいのつけダレで大満足です。
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らーめんほっぺ家の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 らーめんほっぺ家
住所 〒065-0011 北海道札幌市東区北十一条東6-1-40 館ビル1F
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麺や 亀陣

JR太平駅から徒歩約10分、地下鉄東豊線栄町駅から徒歩約15分にある「麺や 亀陣」。札幌北ICからも約10分ほどと、車でも好アクセスです。店内はカウンター席とテーブル席が利用できます。

化学調味料不使用で作られるラーメンが人気なこちら。さっぱりした味わいが特徴で、鶏出汁と魚介のブレンドされたスープは、香ばしい香りも極上です。店主のこだわりが隅々まで行き渡った一杯、思わずつけ麺とラーメンで迷ってしまうかもしれません。

全ての具材からヘルシーさを感じます。あっさりした中に旨味の詰まったスープ、スルスルと完食感汁しました。

麺や亀陣の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 麺や亀陣
住所 〒007-0847 北海道札幌市東区北47条東8-1-1 47ビル1F
営業時間 月・火・木 11:00~15:00
月・火・木 17:00~20:00
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麺屋 すずらん

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分ほどにある「麺屋 すずらん」。市内でトップを争う、常時人気の名店です。場所柄、朝まで営業するスタイルで、店内は食券機を購入して注文する方式になっています。

飲みに行く前、飲んだ後のシメとして訪れる人で常に満席状態のこちら。つけ麺と辛つけ麺から選べるつけ麺は、豚骨と魚介のブレンドにさらに鰹出汁を入れていて、濃厚かつ爽快さがあります。
他にも鶏出汁の塩や定番の味噌ラーメンがおすすめです。

あっさりしてます。チャーシューは鶏チャーシューで、格別なおいしさ。淡白な味わいにやみつきになりました。

麺屋 すずらんの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 麺屋 すずらん
住所 〒064-0805 北海道札幌市中央区南五条西4
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すすり

地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約5分、地下鉄南北線中島公園駅から徒歩約3分にある「すすり」。自然派ラーメンとして人気があるお店で、店内は券売機でオーダーを購入するタイプ。清潔感のある空間が広がっています。

道産のがごめ昆布を使った泡がごめつけ麺は、レアチャーシューと昆布のねばりが特徴。濃厚な味わいの醤油つけだれと、ストレート麺が絡まってスープの旨みをそのままいただけます。素材の味にこだわったラーメンは他にも、すすりの塩や淡麗中華そばなどが人気です。

醤油そのもの味わいが効いたつけダレ、甘みはなし。しっかり噛み切れるジューシーなメンマも美味しかった
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すすりの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 すすり
住所 〒064-0808 北海道札幌市中央区南八条西3-7-40
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ラーメン・餃子 ハナウタ

南郷7丁目駅から徒歩約7分にある「ラーメン・餃子 ハナウタ」。ラーメンと餃子が美味しいと評判の高いお店です。店内は昔ながらの中華料理屋のようなつくりで、店の近くには駐車場も完備されています。

しっかりと丁寧な味付けのつけだれに、黄色いシコシコの麺をつけて食べれば、たちまち笑顔になるほど。麻婆香湯は真っ赤な見た目で辛いもの好きな人におすすめです。なお、料理が来るまで卓上のザーサイが食べられます。

ほんのりトロミ感じるスープ、ナチュラルな口当たり、豚骨の味わいもちょうど良いです。もっちりしたの餃子も必須です。

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ラーメン 餃子 ハナウタの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 ラーメン 餃子 ハナウタ
住所 〒003-0021 北海道札幌市白石区栄通10-1-1
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らーめん心繋(しんわ)

南郷7丁目駅から徒歩約7分にある「らーめん心繋」。人気が高く、開店前から並ぶこともあるほど。店内は券売機で購入するスタイルになっており、カウンター席がメイン。駐車場も用意されています。

つけめんは濃厚のトロッとしたつけだれ、魚介感と豚骨のコクがあり、麺ともよく絡んで味をしっかり感じられます。コリコリメンマやブロックチャーシューなどのトッピングも格別です。スープ割りも忘れずに食べてくださいね。

細麺か太麺選択可能。見た目はシンプルでなかなかウマイ!しっかりしたラーメンで夜に食べても罪悪感のない味です。
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らーめん心繋の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 らーめん心繋
住所 〒062-0055 北海道札幌市豊平区月寒東5条8-5-12
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四代目麺処 ゆうじ

地下鉄麻生駅、JR新琴似駅からそれぞれ徒歩約10分にある「四代目麺処 ゆうじ」。清潔感のある店内は、カウンター席やテーブル席が用意され、家族連れでも使いやすい空間となっています。

鶏白湯スープをベースにしたラーメンが人気のこちら。鶏白湯に濃厚魚介をプラスしたうまみたっぷりのつけ麺は、食べると癖になる味わいです。行列ができるほとの人気があるお店。一度訪れる価値ありです。

つけ麺はこしのある道産小麦のパンチの効いた麺。美味しい。負けないくらいの濃厚な魚介スープも個性的でした。最後に温かいだし汁をスープに入れるとまた違った味わい。
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麺処 四代目ゆうじの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 麺処 四代目ゆうじ
住所 〒001-0908 北海道札幌市北区新琴似八条8-1-1
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札幌はラーメンだけでなくつけ麺でも人気があり行列店も日々増えています。新しい店から老舗名店まで、札幌で美味しいつけ麺を堪能してください。

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