松山市でおすすめのパンケーキ屋さんまとめ!最新から昔懐かしいパンケーキまで

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現地在住のトラベルパートナーが、おすすめスポットについてトコトン掘り下げてご紹介!
スポットを訪れるべきベストシーズンや、地元の人しか知らない穴場情報など、お出かけ前にぜひ参考にしてください。

愛媛県松山市のグルメと言えば、栽培が盛んなみかんや、瀬戸内の海の幸を堪能できる鯛めしなどが思い浮かびますよね。道後温泉、松山城など歴史を感じる観光スポットも多くあります。そんな松山のパンケーキに、スポットを当ててみました。レトロな喫茶店からお洒落なカフェまで揃っていますよ!

アネット

大手町駅より徒歩2分ほどの「アネット」は、古き良きアメリカンな雰囲気が素敵なカフェ。パンケーキを筆頭に、ビーフシチューや鉄板ナポリタンなどのお食事も美味しいお店です。店内にはアンティーク雑貨やおもちゃが並び、とってもオシャレな空間!テラス席もあり、居心地良く過ごせるお店です。

アネットのパンケーキは、米粉入りでもっちりと弾力のある生地が特徴です。ゴマが練りこんであるので、香ばしい風味を楽しむことができます。写真のフルーツパンケーキは、こんもり巻かれたホイップクリームと鮮やかなベリーで、見た目もキレイ!生地は甘さ控えめなので、甘いトッピングとの相性も抜群です。

こちらのパンケーキは、しっかりと噛みごたえのあるモチモチ食感!ゴツゴツとしてボリュームもあり、アメリカンな迫力があります。お食事パンケーキもオススメのお店です。
住所|〒790-0067 愛媛県松山市大手町2−7−16
営業時間|11:00~22:00
定休日|なし
電話|089-921-7787
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ラ・ブランシュ・ド・ラ・エ

鷹ノ子駅より車で10分でほどの「ラ・ブランシュド・ラ・エ」は、絵本の中に出てくるような可愛らしい洋菓子店。緑に囲まれたのどかな空気が流れる店内には、色とりどりのケーキや焼き菓子が並んでいます。お好きなケーキを選んだら、併設のカフェでそのまま食べることも可能!2階や半地下もあり、ゆったりと寛ぐことができます。

カフェメニューには、全粒粉を使用したパンケーキが。甘さの少ないヘルシーな生地は、どんなトッピングとも良く合う味わいです。全部のせは、生クリーム・バター・メープルシロップ・アイス・フルーツ・ナッツなどがてんこ盛り!どの順番でトッピングを食べていくか迷ってしまいそうですね。(夏はパンケーキがお休みの場合あり)

全部のせパンケーキはとにかく色々のっていて、シェアして食べるのがおすすめ。特にカリカリとしたキャラメリゼナッツが、いい感じのアクセントになっています。
住所|〒791-1112 愛媛県松山市南高井町1669−1
営業時間|10:00〜19:00
定休日|毎週火曜日
電話|089-908-5553
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桜かふぇ

道後公園駅より徒歩20分ほどの「桜かふぇ」は、住宅街にひっそりと佇む小さなカフェ。ふわふわのスフレパンケーキが人気です。駅から少し離れ目立つ看板もない隠れ家的なお店ですが、パンケーキが提供される14時頃には行列ができていることも。店内は、木製のテーブルとイスが並ぶ素朴な雰囲気です。

メレンゲをたっぷり使ったスフレパンケーキは、ふわふわな口どけ。ところどころにメレンゲの食感が残っているほど柔らかです。2枚or3枚を選べますが、軽い食感なので3枚でもペロリと食べられてしまいます。作り立てを提供してくれるので、食感が変わらないうちに急いで食べるのがポイントです。

14時頃は混み合っていることが多いので、並ばずに食べたいなら夕方が狙い時!季節の限定パンケーキも毎シーズン美味しいので、ぜひ食べてみてください。
住所|〒791-0101 愛媛県松山市溝辺町274−1 バイオレットマンション101
営業時間|11:00~19:00
定休日|毎週火曜日・第2月曜日
電話|070-5515-3085
公式サイト|なし

ノースショア 松山

光洋台駅より徒歩5分ほど、海辺に佇むお洒落なダイニングカフェ「ノースショア」。お店の目と鼻の先には瀬戸内海が広がり、見事なオーシャンビューを楽しむことができます。そのロケーションの良さもあって、テレビや雑誌で取り上げられる人気店。特に瀬戸内海に沈む夕日を見ながらのディナーは格別です。

パンケーキは平日50食、土日80食の限定メニューです。 写真の、キャラメルバナナは、バナナが丸ごと何本ものった豪快な一品。大皿で提供され、2・3人でシェアしても十分な量です。散りばめられたキャラメルナッツはカリカリ感と楽しい食感。その他、ベリーベリー・トロピカルなど、どのパンケーキもボリューム満点です。

窓からは瀬戸内海が見え、まるでハワイにいるかのような開放感!テラス席は最高に気持ちいいです。インスタ映えするフォトジェニックなメニューが揃っていますよ。
住所|〒799-2468 愛媛県松山市小川甲17−4
営業時間|【カフェ&ブランチ】8:00~11:30/14:30~17:30【ランチ】11:30~14:30【ディナー】17:30~20:00
定休日|なし
電話|089-909-6116
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Cafe Eriko

本町6丁目駅より徒歩20分ほどの「カフェ・エリコ」は、地元でも親しまれる昔ながらの喫茶店です。スイーツ・洋食・和定食とさまざまなジャンルのメニューが揃うのが魅力。二段重ねの豪華なカフェのお弁当は、お味噌汁・お漬物・デザートが付いてリーズナブルな価格!

パンケーキはプレーン・デコレーションの2種類。デコレーションパンケーキは、分厚いパンケーキの傍らに、オリジナルフルーツソース・生クリーム・アイス・カットフルーツが添えられています。さらにハチミツかメープルシロップを選ぶことも可能!生地には塩気とバターの風味がきいていて、トッピングの甘さとバランスが絶妙です。

キレイな焼き色が付いた分厚いパンケーキは、どちらかというとホットケーキ寄りの食感。バターのいい香りがして、バニラアイスやシロップと良く合います。
住所|〒791-8012 愛媛県松山市姫原2−3−22
営業時間|8:15~23:00
定休日|なし
電話|089-927-6336
公式サイト|なし

神楽里(カグラノサト)

いよ立花駅より徒歩15分ほどの「神楽里」は、レトロな雰囲気が漂う純喫茶。メニューには、ナポリタン・カツカレー・ホットサンドなどの定番が揃い 、リーズナブルな日替わりランチも提供されています。雑誌が置かれた店内はのんびりと長居できる雰囲気で、ほっと一息つける場所です。自家製ドレッシングの通販なども行うお店。

こちらのパンケーキも、2・3人でシェアして食べられるほどの大きさ!分厚いパンケーキ3枚の周りを、フルーツと2つのミニパンケーキが取り囲んでいます。生地もずっしりと弾力があるタイプで、食べごたも抜群。もし残ってしまった場合はテイクアウトも可能で、店員さんが包んでくれるそうですよ。

周りの小さなパンケーキは、アイスをのせるためにくり抜いた部分。昔懐かしい安心できる味のホットケーキですよ。ここは他のメニューも持ち帰りOKなのでありがたいです。
住所|〒790-0952 愛媛県松山市朝生田町4-1-2
営業時間|8:30~翌1:00
定休日|なし
電話|089-945-7897
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カフェ コパン

大街道駅より徒歩4分ほどの「カフェ コパン」は、映画好きにはたまらないお店。店内には洋画好きというオーナー自慢のフィギュアやポスター、イラストなどが所狭しと並び、賑やかな雰囲気です。カウンター、個室、パーティルームまで揃っているので、デートから二次会まで幅広く利用できます。

こちらのパンケーキは小ぶりですが、そのぶんデコレーションがたっぷり。小腹を満たすのに丁度よいサイズ感です。家庭的で素朴な味のパンケーキは、クセがなくペロッと食べられてしまいます。お店にはメッセージパンケーキの付いたパーティコースもあり、誕生日や記念日にピッタリ!

小さ目のパンケーキですがホイップクリームがこんもりと盛られています。カクテルやおつまみも豊富なお店なので、お酒のシメにパンケーキを食べるのもオススメ!
住所|〒790-0004 愛媛県松山市大街道2−2−7 香川ビル3F
営業時間|18:00~24:00
定休日|毎週火曜・水曜日・12月30日~1月3日
電話|089-943-1180
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CAKES MATSUYAMA

「CAKES松山」は、とろけるスフレパンケーキやふわふわのフラッフィーパンケーキが楽しめると話題のパンケーキ専門店。大街道駅より徒歩1分ほど、アエル松山の2Fにあります。インスタ映え間違いなしのパンケーキが味わえるとあって、お店は若い女性客でいっぱい!自家製カレーなどランチメニューも人気のお店です。

パンケーキのメニューは30種類ほどと豊富!看板メニューのスフレパンケーキから、がっつり食べられるお食事系パンケーキまで揃っているので、きっと好みのパンケーキが見つかるはず。写真は新登場のコットンキャンディーパンケーキ。ふわふわの綿あめをソースで崩すと、中からはフルーツが登場します。

しゅわっと溶けるスフレパンケーキも良いですが、自家製のカレーやハンバーグと一緒に食べるお食事パンケーキも絶品!メニューがたくさんで嬉しい悲鳴です。
住所|〒790-0004 愛媛県松山市大街道2-5-12 アエル松山 2F
営業時間|【ランチ】11:00~15:00【カフェ】10:00~21:00【ディナー】17:00~22:00
定休日|不定休(アエル松山に準ずる)
電話|089-993-5281
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カフェトレイン カメリア

福音寺駅より徒歩10分ほどの「カフェトレイン カメリア」は、オリエント急行がモチーフという列車風の作りの喫茶店。店内は、まるで列車の中のようにソファ席が配置され、カーテンを閉めれば寝台列車のような半個室空間に!、プライバシーが守られたスペースは、おひとり様でもリラックスして過ごせます。

生地はプレーンの他に、billsのレシピをベースにしたというリコッタチーズのパンケーキが用意されています。どちらも薄めで軽い、ふわふわな生地が特徴。生地自体に塩気があり、生クリームやソースでしっとりとさせて食べると相性良し◎人気のフレンチトーストとパンケーキがワンプレートになったセットもありますよ。

こちらのお店はケーキ、トースト、カレーなどの種類も豊富で、価格も良心的!一人でもグループでも居心地よく過ごせるお店ですよ。
住所|〒790-0934 愛媛県松山市居相1−2−1
営業時間|8:30~20:00
定休日|なし
電話|089-914-8630
公式サイト|なし

フライング・スコッツマン 大街道店

大街道駅より徒歩1分ほどの「フライング・スコッツマン」は、創業30年を超える老舗の喫茶店。イギリスの旅客列車からとったという店名の通り、店内は汽車をイメージしたレトロな雰囲気。こだわりのコーヒーや看板メニューのホットケーキを求めて、常連さんも多く訪れます。

プレーンホットケーキは創業時から変わらない人気メニュー。注文後に焼き上げるので、15分ほど時間がかかります。フカフカで柔らかい生地は、3cmほどのぶ厚さ!ハチミツを加えることで、ほんのりとした甘さがあるのが特徴でそ。メープルシロップとバターでシンプルにいただけば、優しい味わいが口いっぱいに広がります。

松山でホットケーキを食べるならココ!というほど美味しいホットケーキです。コーヒーとの相性も抜群で、他のお店では食べられない格別の味だと思います。
住所|〒790-0004 愛媛県松山市大街道2-4-13 マナベビル1F・2F
営業時間|【日~木】8:00~23:00【金・土】8:30~23:30
定休日|なし
電話|089-915-5522
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キエラ

鷹ノ子駅から徒歩15分ほどの「キエラ」は、カフェを営む傍らフランスアンティーク家具の販売をしているお店です。店内のテーブルや椅子はアンティークで統一され、センスある雑貨が並ぶ可愛い空間。もともとお花屋さんだったというお店の周りには、たくさんの観葉植物が置かれています。

こちらのお店は、ランチとパンケーキが絶品だと評判!パンケーキはフワフワもちもちとした生地で、小麦の風味と塩気がほんのり感じられる素朴な味。食べやすい軽い食感も特徴です。写真のミルクバターパンケーキは、小ぶりなパンケーキ3枚に、生クリームとバターがたっぷりで、そのバランスがGOOD。

軽いパンケーキなので、ランチの後でもペロリと食べられてしまいます。嫌味のない優しい甘さでクセになる美味しさです!
住所|〒791-1101 愛媛県松山市久米窪田町1108−1
営業時間|11:30~18:00
定休日|毎週金曜日
電話|089-975-6886
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モンタカフェ

土居田駅より徒歩7分ほどの「モンタカフェ」は、ローカルハワイの雰囲気溢れるお洒落なカフェ。店内は木の温もりを感じるナチュラルな雰囲気で。観葉植物やハワイアンな雑貨が飾られています。ハワイアンパンケーキはもちろん、アサイーボウルやエッグベネディクトも人気メニュー。

お店のイチオシは、トッピングがこれでもかと盛られた、モンタカフェSpecialパンケーキ。色とりどりのフルーツ、バニラ・チョコ・ロイヤルミルクティーの3種のアイスクリーム、たっぷりの生クリームと、お皿からはみ出そうなほどの量!エッグベネディクトとのセットもあるので、お腹いっぱい食べたい人はそちらもおすすめです。

Specialパンケーキはもっちりとして柔らかい食感。生地もホイップクリームも甘さは控えめなので食べやすいですよ。メニューには、ふわとろのスフレパンケーキもあります。
住所|〒790-0054 愛媛県松山市空港通3−6−30 平田ビル1F
営業時間|12:00~20:30
定休日|毎週月曜日
電話|089-973-8222
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ウィーンの森 いよてつ高島屋店

松山市駅より徒歩約1分ほどの「ウィーンの森」は、いよてつ高島屋内にあるちょっとハイクラスなカフェ。ウィーンの伝統的なコーヒーハウスをイメージしており、パスタやサンドイッチなどの軽食やザッハトルテなどのスイーツがいただけます。買い物中にひと休みするマダム達の姿も多く見られる、静かな雰囲気です。

こちらの自家製パンケーキは、外側がパリッと焼けた香ばしい食感。オーソドックスなホットケーキに近いタイプの生地です。写真は、オペラ風コーヒーショコラのパンケーキ。甘さを抑えた生地にほろ苦いチョコレートソースで、大人の味わいが楽しめです。美味しいコーヒーと一緒にいただきましょう!
上品な味のホットケーキですが、ボリュームは結構あります。お客さんは年齢層高めで、お店も高級感があるので、ちょっと優雅に過ごしたいときに利用しています。
住所|〒790-0012 愛媛県松山市1 愛媛県松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋2F
営業時間|【平日】10:00~19:30【土日祝】10:00~19:30
定休日|不定休(いよてつ高島屋に準ずる)
電話|089-986-3508
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珈琲館 まつちか店

松山市駅から徒歩2分ほど「珈琲館」は、丁寧に淹れたオリジナルコーヒーが自慢のおなじみのお店です。こちらの店舗は地下街まつちかタウン内にあり、駅チカで手軽に利用できて便利。年配の方や常連さんも多く落ち着いた雰囲気で、朝7:30からはモーニングも提供されています。

珈琲館で味わえるのは、昔ながらのオーソドックスなホットケーキ。こんがりと焼き色が付いた生地は、外はサクッと・中はふっくらの王道の食感が楽しめます。ホットケーキ自体に甘さがあるので、バターやメイプルシロップ、バニラアイスや小豆などシンプルなトッピングがおすすめです。

定番のホットケーキをコーヒーと一緒にいただけば、まさに至福の時間!豪華なトッピングが好きな方なら、旬のフルーツたっぷりの季節限定ホットケーキも選べますよ。
住所|〒790-0012 愛媛県松山市湊町5−1−1 まつちかタウン内
営業時間|7:30~20:00
定休日|不定休(まつちかタウンに準ずる)
電話|089-945-4908
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羅座亜留 東野店

道後公園駅より徒歩20分ほどの「羅座亜留」は、松山市に数店舗を展開している喫茶店。入口に小さな噴水があったりと、クラシックで可愛らしい外観が素敵です。店内には個室やソファ席が用意され、ゆったりと寛いで過ごすことができます。ケーキやサンドイッチ、ドリンク類も豊富で、つい長居してしまいそうなお店。

こちらでは、定番の手作りホットケーキがいただけます。分厚くてボリューム満点、懐かしい味のホットケーキは、シロップやバターをたっぷり絡ませて食べるのがオススメ!写真は、イチゴフェア期間中のメニュー。季節のフルーツをふんだんに 使った限定ホットケーキは、要チェックです。

定番のホットケーキなんですが、ボリュームがあるので嬉しい。ここのお店はモーニングやイブニングサービスも安くてたくさん食べられます。
住所|〒790-0903 愛媛県松山市東野1−5−11
営業時間|8:30~24:00
定休日|なし
電話|089-960-9002
公式サイト|なし

salut (サリュ)

市役所前駅より徒歩7分ほど、裏路地にある隠れ家的なカフェ「サリュ」。12時のオープンで、カフェとランチが楽しめます。ケーキやマフィンなどの焼き菓子がメインのお店ですが、パンケーキも人気。雑誌でも紹介されるカフェごはんは、どれもお洒落で美味しそうなビジュアルです。

パンケーキは売り切れが出てしまうこともあるという人気のメニュー。ふわふわととろける柔らかな生地は、薄くて軽い食感です。写真は、キャラメルバナナパンケーキ。パンケーキ3枚に、ホイップクリームとバニラアイスがこんもりと盛られ大迫力!あずきや塩キャラメルなど、シンプルなトッピングもありますよ。

サリュさんのパーケーキは分厚いスフレ系ではなく、薄くてふかふかなところがお気に入り!お店もお洒落だし、日替わりランチも美味しくて最高です。
住所|〒791-1132 愛媛県松山市湊町3−9−3
営業時間|12:00〜21:00
定休日|毎週水曜日
電話|089-945-0707
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不二家

今治駅より徒歩14分ほどの「不二家」は、昭和の名残を感じられる古き良き純喫茶。入口のショーウィンドウにはメニューのサンプルが並んでおり、まさに昭和にタイムスリップしてしまったような佇まいです。窓側からは川を見下ろすことができ、ゆったりした時間を感じながらしばし日常を忘れられるお店です。

こちらのお店では、銅板じっくりと焼き上げるホットケーキが人気。メディアでも取り上げられたことのある看板メニューです。1枚1枚丁寧に焼いたホットケーキは、表面はカリッと、中はしっとりとした食感が絶品!シンプルですがクセになる一品を、コーヒーとともにゆっくり味わいたいですね。

照明を落としてある店内は、雑然と古いインテリアが置かれた異空間。独特の空間なのですが、なぜかすごく落ち着くので長居してしまいます。
住所|〒794-0037 愛媛県今治市黄金町1−1−11
営業時間|10:00~18:00
定休日|毎週日曜日
電話|0898-31-3848
公式サイト|なし

 

松山市のおすすめパンケーキ特集、いかがでしたか?最新の流行を取り入れたオシャレなお店もありますが、昭和の空気が残る純喫茶風のお店も多くあり、独特な個性を感じますよね。松山に訪れた際には、インスタ映えするパンケーキも、昔懐かしいホットケーキも、両方楽しんでみてはいかがでしょう?