新橋でおすすめのそば11選。蕎麦激戦区の実力店から話題のお店も。

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現地在住のトラベルパートナーが、おすすめスポットについてトコトン掘り下げてご紹介!
スポットを訪れるべきベストシーズンや、地元の人しか知らない穴場情報など、お出かけ前にぜひ参考にしてください。

サラリーマンの聖地と言われる新橋近辺は、おいしい蕎麦屋が立ち並ぶ“蕎麦屋激戦区”です。出勤前の朝蕎麦に、ランチに、仕事帰りの一杯に飲み処としてなど、サッと食べられるお店からゆっくりくつろげるお店までいろんなシーンで楽しめるおすすめの蕎麦屋をご紹介します。

本陣房 本店

新橋駅から徒歩1分ほどにある『本陣房 本店』。
自家製粉の手打ち蕎麦店。福井産の細打ちのせいろ蕎麦と〆に鰹節をふんだんに使った香り高い「もり汁」が自慢のお店です。産地直送の新鮮な魚や季節の野菜料理、こだわりの日本酒も楽しめます。

こちらのおすすめは「細打ちせいろ蕎麦」。
二段に積まれた自家製粉の細打ちせいろ蕎麦。かき揚げと共に。仕上げは残った出汁に蕎麦湯をたっぷり入れて、蕎麦スープも楽しめます。
柚子きり、せいろ、田舎の蕎麦の「三食もり」も人気です。

昭和レトロな雰囲気が居心地のよいお店です。蕎麦前のつまみも豊富で昼も夜も楽しめます。
公式サイトはこちら

手打ちそば 本陣房 本店の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 手打ちそば 本陣房 本店
住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前1号館1F
営業時間 月~金 ランチ : 11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー : 17:00~22:00(L.O.21:20)
食事の予算 6000円
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店

新橋駅から徒歩2分ほどにある『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店』。
蕎麦にラー油!というひと味違う斬新な蕎麦屋。「カレーは飲み物。」などで知られる港屋インスパイア系肉そばチェーン店。コシのある太麵とピリ辛味がクセになると話題のお店です。

こちらのおすすめは「とろろ肉そば」。
つけ汁にラー油が入っているピリ辛蕎麦。歯ごたえしっかりの太め麺に、風味ゆたかなたっぷりの海苔と胡麻、生卵と天かす、ラー油が入れ放題というサービスです。ラーメンに似てるけど油っこくないヘルシーな蕎麦です。

肉にラー油のピリ辛と生卵のマイルドさがいいバランスで、食欲をそそります。バリエーションが7種類くらいあるので、色々試してみたいです。
住所|〒105-0004 東京都港区新橋2-20
営業時間|【月曜~金曜】11:00 am – 16:00 pm、17:15 pm – 21:45 pm【土曜】11:00 am – 16:00 pm、17:00 pm – 21:00 pm【日曜】11:00 am – 16:00 pm、17:00 pm – 20:00 pm
定休日|無休
電話|なし
公式サイトはこちら

そば処 かめや 新橋店

新橋駅から徒歩1分ほどにある『そば処 かめや 新橋店』。
人通りが多い場所で平日は24時間営業している蕎麦屋。ざるそば、きつね、海老天、冷やしなど立ち食いそば屋定番のメニューは一通りそろっています。椅子の席もあります。

こちらのおすすめは「元祖天玉そば」。
丼に蕎麦と卵とかき揚げ、刻み葱が入っているは濃い色の関東風の天玉そば。店内で丁寧に揚げた大きなかき揚げ、生めんの蕎麦、卵は温泉卵で汁が濁らないのが人気で定番です。生卵も選べます。

手軽でおいしくコストパフォーマンスが抜群のお店です。いなりずしやおにぎりもあるので、お腹空いている時でもしっかり満たせます。

そば処 かめや 新橋店の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 そば処 かめや 新橋店
住所 〒105-0004 東京都港区新橋3-21-10
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

そば田 新橋店

新橋駅銀座口からすぐのところにある『そば田 新橋店』。
新橋駅近くにある立ち食いそばのお店。生蕎麦と化学調味料を使っていないつゆにこだわっています。
15時~18時迄はハッピーアワーでアルコールがお得、ちょい飲みに大人気です。

こちらのおすすめは「かき揚げ天ざるそば」。
かた茹でされた蕎麦に辛めのつゆ、厚みのある大きなかき揚げは注文を受けてから揚げるのでいつも出来立てのサクサク。ごぼう天、鶏天などの九州系のメニューも人気です。

ファスト系蕎麦と思えないクオリティの高さです。お店の人の声がけも威勢がよく、活気のあるお店です。
公式サイトはこちら

そば田 新橋店の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 そば田 新橋店
住所 〒105-0004 東京都港区新橋1-13-6
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

蕎麦さだはる 西新橋店

新橋駅から徒歩8分ほどにある『蕎麦さだはる 西新橋店』。
早くて安くてうまいの三拍子揃った、カウンター10席ほどの立ち食い蕎麦店。夜は立ち飲み屋としても人気お店です。テレビ番組「出没!アド街ック天国」でも紹介されました。

こちらのおすすめは「鶏そば」。
肉厚の鶏肉はほどよく塩味が効いた鶏そば。上品な優しい味わいのそばつゆ、薬味にゆず胡椒を入れていただきます。温と冷が選べます。写真は、野菜とエビの入った大盤のかき揚げとともに。

蕎麦は太めの角切りでちょっと田舎蕎麦っぽくて美味しい!ねぎ、わかめ、揚げかすの薬味は入れ放題というサービスが嬉しいです。

蕎麦 さだはる 西新橋店の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 蕎麦 さだはる 西新橋店
住所 〒105-0003 東京都港区西新橋2-9-3 クレビル1F
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

おくとね

新橋駅から徒歩2分ほどにある『おくとね』。
新橋駅前にある“日本一おいしい立ち食い蕎麦屋さん”と絶大な人気のお店。朝7時の開店からほぼ満席で、昼時は大混雑するという繁盛店です。蕎麦だけでなく、うどんもあります。

こちらのおすすめは「まいたけ天玉そば」。
名物メニューの奥利根育ちのデッカい舞茸天の乗ったそば。かき揚げにした舞茸は香りがよく、カリカリな食感を楽しみながら、半分はおつゆに浸して柔らかくして美味しいです。

レトロな雰囲気の古き良き立ち食い店です。安定のまいたけ天そば、何度食べても飽きません。

おくとねの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 おくとね
住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館B1F
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

寿毛平(すけへい)

新橋駅から徒歩1分ほどにある『寿毛平(すけへい)』。
新橋でサラリーマンに長年愛されている昔ながらのそば居酒屋。打ち立ての自家製麺を使ったのど越し良いお蕎麦をアットホームな雰囲気で楽しめるくつろぎのお店です。

こちらのおすすめは「舟盛り蕎麦」。
風味ゆたかで、ツルツルとコシのある自家製の蕎麦は舟盛りで迫力満点。これで3人前、おかわり可。鴨つけ汁、つけとろ汁、みぞれ納豆汁、カレー汁、肉汁などのつけ汁や辛味大根で好きな食べ方ができます。

お蕎麦はのど越しも良く、つゆの感じも良し。ボリュームたっぷりでかなり満足感の高いお蕎麦です。〆の蕎麦湯も熱々でおいしかったです。

寿毛平の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 寿毛平
住所 〒105-0004 東京都港区新橋2-8-12
営業時間 月~金 ランチ : 11:30~14:30(L.O.14:00)
月~金 ディナー : 17:00~23:30(L.O.22:30、ドリンクL.O.22:45)
土 ディナー : 16:00~22:00(L.O.21:15、ドリンクL.O.21:30)
食事の予算 3500円
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

新橋ときそば

新橋駅から徒歩7分ほどにある『新橋ときそば』。
石臼挽きの自家製粉で打った香り豊かな十割蕎麦のお店。蕎麦は、噛んで香りを楽しむ「太打ち」とのど越しで食べる「細打ち」の2種類で提供しています。蕎麦のメニューのほかに、鴨肉や珍味などの一品料理も豊富。

こちらのおすすめは「二色ざるセット」。
細打ちと太打ちの両方が味わえるというニ枚並盛セット。滑らかな舌触りの「細打ち」をいただいた後に、蕎麦の香りが豊かな太く、歯ごたえのある「太打ち」をいただきます。〆は蕎麦湯で。

細打ち、太打ちのざるを1枚ずつ時間差で食べられるお店はなかなかありません。どちらも蕎麦本来のうま味を楽しめます。
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新橋 ときそばの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 新橋 ときそば
住所 〒105-0004 東京都港区新橋5-33-3
営業時間 月~金 ランチ:11:30~14:00
月~金 ディナー:17:30~22:30(L.O.21:30)
土 ランチ:11:30~14:00
食事の予算 4000円
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

おにかけ

新橋駅から徒歩5分ほどにある『おにかけ』。
信州の郷土料理とおいしい信州そばを味わえるお店。信州の郷土料理の蜂の子やイナゴ、山菜などをお酒のアテに楽しみ、〆にはせいろそばという贅沢な蕎麦屋さんならではの楽しみができます。

こちらのおすすめは「生野菜そば」。
トマト、キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、人参、枝豆のたっぷりのお野菜をお味噌を溶いてぶっかけ的にいただくお蕎麦。とじた卵が浮いてるダシ汁にお味噌を入れてよ〜くといて、お蕎麦にかけていただきます。

生野菜そばは、初めて食べる食感にで大満足です。サッパリした生野菜とお蕎麦の組み合わせがとても新鮮でおいしいです。

おにかけの住所・アクセスや営業時間など

店舗名 おにかけ
住所 〒105-0004 東京都港区新橋4-6-8 ムラコービル1F
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

能登治(ノトジ)

新橋駅から徒歩5分ほどにある『能登治(ノトジ)』。
北海道産100%の胴搗(どうづき)そば粉8割に厳選した北米産100%の小麦粉を使用し、石臼挽きした二八蕎麦のお店。正統派の味が楽しめる、新橋の老舗お蕎麦屋さんです。親子丼などの丼メニューもあります。

こちらのおすすめは「鴨せいろ」。
ジューシーな鴨肉としっかりした味わいの蕎麦を堪能できる鴨せいろ蕎麦。そばつゆは、そば湯で薄めても、そのままでもちょうどいい味わいに仕上がっています。せいろのおかわりもできます。

季節感を楽しめるお蕎麦屋さん。そば粉の風味をしっかり味わえる、蕎麦好きにはたまらないお店です。お土産で売っている「蕎麦味噌」もおいしいです。。
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能登治の住所・アクセスや営業時間など

店舗名 能登治
住所 〒105-0004 東京都港区新橋3-7-5
参考サイト ぐるなびで詳細を見る・予約する
※最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

遊喜

新橋駅から徒歩6分ほどにある『遊喜』。
そば通が通う人気の蕎麦屋さん。正統派な蕎麦屋の落ち着いた風情のお店です。昼時は込み合うので、時間をずらしていくと並ばずに入れ、ゆっくりと過ごせます。夜は一品料理も充実しています。

こちらのおすすめは「穴子と野菜の天もり」。
大きな一本穴子と、人参、薩摩芋、ししとうの天麩羅、適度な弾力と歯応えがあるおいしい蕎麦が堪能できる一皿。鰹の風味豊かな出汁と薬味は本ワサビに細かく刻まれた葱のバランスがとても良いです。

天ぷらは専門店に引けを取らないレベルの高さです。サクッとしながらもふっくらと揚がった天ぷらは、風味ゆたかな蕎麦とよく合います。

住所|〒105-0004 東京都港区新橋4-3-1
営業時間|【月曜~金曜】11:00 am – 14:30 pm、17:30 pm – 22:00 pm
定休日|土日
電話|03-3437-1020
公式サイト|なし

新橋でおすすめの蕎麦をご紹介しました。いかがでしたか?
サラリーマンの胃袋をつかむバラエティー豊かな蕎麦屋がたくさんありますね。日本人のソウルフードである蕎麦は、とてもヘルシーな食事です。新橋にお出かけの際は、おいしい蕎麦を堪能してください。