日本人には馴染みが薄いけれど、インドネシアではとてもポピュラーな食べ物5選

アジアでも独自の食文化を持つインドネシアには、私たち日本人が驚くような食文化が数多くあります。インドネシアでは当たり前だけど、日本ではあまり知られていない、そんなインドネシアの食事情を紹介します。

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インドネシア人なら誰もが愛するクルップ

インドネシア人なら誰もが愛するクルップ

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クルップは、インドネシアで最もポピュラーな食べ物です。
日本のせんべいのような塩味のきいたお菓子なのですが、インドネシアでは食事の時もご飯と一緒にこれを食べます。
 

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ご飯と一緒にお菓子を食べる習慣がない日本人からしたら奇妙にうつる光景ですが、意外にもクルップに含まれる塩味とご飯との相性がよく、一度はまるとやみつきになるかもしれません。








Krupukの住所・アクセスや営業時間など

名称 Krupuk
住所 Indonesia
営業時間・開場時間 施設による
利用料金や入場料 施設による
参考サイト https://en.m.wikipedia.org/wiki/Krupuk
最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

Krupukのスポットページ

インドネシアの万能ソース

インドネシアの万能ソース

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サンバルと呼ばれるソースをご存知でしょうか?唐辛子ベースの酸味が効いたソースで、インドネシアの食卓には欠かすことのできない調味料として知られています。

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日本の醤油のような感覚で、インドネシアではありとあらゆる食べ物に、このサンバルソースをつけて食べる習慣があります。
見た目通りの結構な辛さですが、旨みと酸味が効いており、慣れると癖になる美味しさです。
夏バテにも効きそうです。

サンバルの住所・アクセスや営業時間など

名称 サンバル
住所 Indonesia
営業時間・開場時間 施設による
利用料金や入場料 施設による
参考サイト http://www.mofa.go.jp/mofaj/area/indonesia/
最新情報は必ずリンク先をご確認ください。

サンバルのスポットページ

インドネシアの大衆料理ミーバッソ

インドネシアの大衆料理ミーバッソ

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屋台料理の定番ミーバッソ。
小麦粉でできた(米粉を使用する場合もあります)中太の麺に、肉団子がトッピングされた、ラーメンに近いシンプルな麺料理です。

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